
Carboidratos: quais são os prós e contras?
Atualmente, com a onda das dietas ricas em proteínas, se tornou comum ouvir sobre os malefícios da ingestão excessiva de carboidratos, mas por que o excesso faz tão mal e quais são os benefícios do seu consumo? Estruturalmente, as moléculas de carboidrato são relativamente pequenas e, por isso, são facilmente quebradas na digestão, transformando-se em […]